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李征占，他是新海糧庫(kù)公司職工服務(wù)中心的廚師，李大廚思想進(jìn)步，在工作崗位上，憑借自己刻苦鉆研，兢兢業(yè)業(yè)的做事態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)，任勞任怨，顧全大局的職業(yè)操守，深深的感染著周圍的同事，用辛勤的汗水贏得了了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致認(rèn)可，用實(shí)際行動(dòng)在平凡的崗位做出了不平凡的業(yè)績(jī)。

認(rèn)真做事，樂(lè)于奉獻(xiàn)

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但不管是廚師還是幫廚都關(guān)系到職工的飲食健康，深知這一點(diǎn)的李征占每天上班都十分的投入，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，總是提前一天開(kāi)好菜單，由配送次日配貨，收到貨品后，還要先對(duì)外包裝進(jìn)行消毒，后續(xù)再進(jìn)行菜品核對(duì)、分類洗、切等準(zhǔn)備工作。除了細(xì)致和認(rèn)真，廚房工作還要舍得花力氣，講究奉獻(xiàn)精神。李征占在工作中總是兢兢業(yè)業(yè)，在服從上級(jí)管理的基礎(chǔ)上，還主動(dòng)為上級(jí)排憂解難。由于他的工作是保障每一位員工就餐，幾年來(lái)，他從未休過(guò)假，每天到的最早，走的最晚。今年3月份我市突發(fā)新冠肺炎疫情，李征占更是一個(gè)月寸步未離公司，為堅(jiān)守在庫(kù)區(qū)的干部職工做好后勤保障。平時(shí)與同事們?cè)谝黄?/span>時(shí)，他也總是將重活留給自己干，把方便留給他人。在工作中有同事找他幫忙，他亦從不推脫。“食堂的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。”這是李大廚常說(shuō)的。

鉆研創(chuàng)新，節(jié)約成本

除了兢兢業(yè)業(yè)的實(shí)干精神，李大廚還具有鉆研精神和創(chuàng)新精神，在廚房的工作中，他每月都會(huì)研究新的菜品，保證職工用餐菜品的多元化，盡量做到低脂少油，合理搭配餐食，為職工餐飲健康提供保障。他說(shuō)：“我們廚師學(xué)習(xí)的不單單是技術(shù)，還要學(xué)會(huì)核算，清楚原材料用量多少，一道菜成本多少，你做的菜職工會(huì)不會(huì)喜歡吃，這些都是我們作為一名廚師要學(xué)習(xí)的?！?/span>

做菜如做人，菜品如人品，多年前師傅的諄諄教誨，他一直牢記在心。師傅是這樣言傳身教的，他也是這樣做的。